Grazie alle specifiche indicazioni nutrizionali, possono apportare numerosi benefici per la nostra salute, aiutando l’organismo ad affrontare i sintomi psicofisici conseguenti, cioè astenia e irritabilità, garantendo, nel contempo, un ottimale recupero muscolare.

Il cambio di stagione primavera-estate è caratterizzato, in primis, dall’aumento delle ore di luce naturale, che significa anche cambio di abitudini alimentari e di routine quotidiana.

Il nostro corpo deve adattarsi alle nuove temperature e alle condizioni ambientali. Diventa necessario prendersi cura del proprio corpo, assumendo integratori alimentari da associare al proprio stile di vita, per migliorare la risposta del nostro organismo agli stimoli esterni.

Astenia

Il primo disturbo, a livello fisico, causato dal cambio di stagione primavera–estate è l’astenia, una condizione riscontrata durante le transizioni stagionali. Il termine deriva dal greco “a-stenos“, cioè mancanza di forze. È caratterizzata da sensazioni di scarsa energia, stanchezza, malessere generale e calo della motivazione. Gli integratori per il cambio di stagione primavera-estate, rappresentano un valido ed efficace supporto per affrontare il passaggio in modo naturale, a difesa del nostro organismo.

Di solito, è legata al cambiamento delle ore di luce solare associate al passaggio dalla stagione invernale alla stagione primavera-estate. Secondo Patrizia Deitinger, ricercatrice e psicologa del lavoro INAIL, “il periodo più a rischio è proprio l’inizio della primavera, momento in cui avviene un cambio di stagione caratterizzato dall’aumento delle ore di luce. Per molte persone queste sensazioni possono durare da pochi giorni a un paio di settimane, mentre per altre possono protrarsi per più tempo e non diminuire neppure con il riposo“.

Per combattere gli effetti dell’astenia, è importante mantenere uno stile di vita sano, come dormire a sufficienza e mangiare in modo equilibrato. Fondamentale, l’assunzione di integratori energizzanti che contribuiscono ad aumentare i livelli di energia e di umore.

Le vitamine del gruppo B rappresentano un valido ed efficace supporto per affrontare il cambio di stagione primavera-estate.

Le combinazioni degli integratori per il cambio stagione primavera-estate:

• ferro, vitamine C, B2, B6, B12, favoriscono la riduzione della stanchezza e dell’affaticamento;
• ferro, vitamine C, B1, B2, B6, B12, favoriscono il normale metabolismo energetico;
•  ferro, vitamine B2, B12, favoriscono la formazione dei globuli rossi.

La Vitamina C accresce l’assorbimento del ferro e, associata alla Pappa Reale, nota per le sue qualità toniche ed energizzanti, insieme, rappresentano un supplemento nutrizionale completo in grado di essere un valido supporto per le difese immunitarie.

Il Magnesio e il Potassio sono indicati per contribuire al normale funzionamento del sistema nervoso e muscolare, aiutando a ridurre affaticamento e stanchezza.

È importante discutere con il medico qualsiasi potenziale uso di integratori prima di assumerli, poiché alcuni di essi, possono interagire negativamente con alcuni farmaci o condizioni mediche esistenti. Tuttavia, con un’adeguata integrazione di complementi nutrizionali e l’adozione di uno stile di vita sano, è possibile ottenere benefici dagli effetti negativi, come l’astenia, derivanti dal cambio di stagione primavera-estate.

Irritabilità

Il secondo disturbo, a livello mentale, causato dal cambio di stagione primavera–estate è l’irritabilità. Si tratta di una condizione emotiva caratterizzata da una reazione eccessiva o inappropriata a stimoli esterni. Può manifestarsi come un cambiamento improvviso e imprevedibile nell’umore, con sbalzi d’umore che possono durare pochi momenti oppure lunghi periodi. Assumere gli integratori per il cambio di stagione primavera-estate rappresenta una valida soluzione poiché consente, al nostro organismo, di riprendere lo svolgimento di tutte le sue vitali funzioni.

Il cambio stagione primavera-estate influenza il sistema nervoso, innescando processi di irritabilità, dal momento che i livelli di luce naturale possono influenzare il ritmo circadiano del corpo e causare scompensi ormonali.

Esistono diversi modi per affrontare il senso di irritabilità derivante dal cambio di stagione primavera-estate. Uno di questi è quello di assumere integratori per il sistema nervoso  specificamente formulati per la stagione primavera-estate. Questi possono aumentare i livelli di energia ed equilibrare gli ormoni, riducendo così la frequenza degli episodi di irritabilità.

Gli integratori per alleviare il senso di irritabilità, nel cambio di stagione primavera-estate, più indicati contengono:

• vitamina D, aiuta a mantenere la salute delle ossa, del sistema immunitario e dell’umore; infatti, tra i sintomi di scarsa vitamina D rientra l’irritabilità.
• Magnesio è un minerale importante per la salute del sistema nervoso e muscolare. Aiuta a ridurre lo stress e migliorare l’umore, poiché ha un effetto calmante, stabilizzante ed energizzante sull’intero sistema nervoso.
• vitamine del gruppo B, importanti per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso. Aiutano a ridurre lo stress e l’ansia, migliorare l’umore e aumentare i livelli di energia.
• Melatonina, un ormone che aiuta a regolare i cicli del sonno. Le variazioni del ritmo circadiano possono determinare difficoltà di addormentamento, compresi i risvegli notturni che, se frequenti, vanno ad alterare il riposo, causando irritabilità. Questo è uno degli integratori per il cambio di stagione primavera-estate che non può mancare.

Recupero muscolare

Gli integratori per il cambio di stagione primavera-estate rappresentano, per l’organismo, una valida soluzione naturale per affrontare le conseguenze del passaggio in modo efficace. Il passaggio dal clima invernale al clima primaverile-estivo può causare sudorazione eccessiva e conseguente disidratazione. Questo, può mettere a dura prova il sistema dei muscoli e dei nervi che necessitano di un intervento di recupero, attraverso l’assunzione di integratori del sistema muscolare. Inoltre, le attività all’aperto possono richiedere una maggiore intensità durante l’attività fisica. Il recupero muscolare è importante per garantire che il corpo sia in grado di sostenere tutte le attività fisiche e mentali.

Gli integratori nel cambio di stagione primavera-estate per il recupero muscolare più indicati contengono:

• Magnesio e Potassio ristabiliscono l’equilibrio dell’organismo, il primo favorisce la ripresa dell’energia fisica e partecipa al corretto funzionamento dei muscoli e dei nervi. Il secondo partecipa al giusto funzionamento muscolare, contrastando crampi e tensioni muscolari.
• La creatina può aiutare a migliorare il tono e la funzionalità neuromuscolare.
• Mix di vitamine, tramite la conversione dei carboidrati in glucosio, forniscono energia al corpo e collaborano a ridurre la sensazione di fatica, mantenendo in forma i tessuti muscolari.
• Gli aminoacidi essenziali, come il Gunamino, ad esempio, sono utili per il mantenimento del tono e della massa muscolare, miglioramento della funzione cognitiva e incremento delle difese immunitarie.

In conclusione, l’assunzione di integratori durante il cambio di stagione primavera-estate, può aiutare a contrastare gli effetti negativi associati al passaggio naturale, cioè astenia e irritabilità, migliorando i tempi di recupero muscolare. Questo tipo di integrazione deve essere adattata alle esigenze individuali e assunta sotto controllo medico, per garantire una salute ottimale durante questo delicato periodo di transizione. Se ti è piaciuto l’articolo leggi anche quali integratori prendere in estate.

Per approfondire i temi collegati al cambio di stagione si possono leggere anche le pagine su come sostenere il sistema immunitario con vitamine e integratori, sulle proprietà della vitamina C e su caratteristiche e ruolo della vitamina D.

Domande frequenti

Perché il cambio di stagione può causare stanchezza?

L’organismo deve adattarsi ad aumento delle ore di luce, variazioni di temperatura e nuove abitudini alimentari. In questa fase alcune persone avvertono stanchezza, calo dell’energia o irritabilità, di solito temporanei.

Gli integratori per il cambio di stagione sono necessari a tutti?

No. Sono un supporto pensato per chi ha un’alimentazione poco varia o maggiori fabbisogni. Una dieta equilibrata e un buon riposo restano la base, e l’integratore non sostituisce un’alimentazione variata.

Quali nutrienti vengono usati più spesso in questi integratori?

Di solito si trovano vitamine del gruppo B, vitamina C, magnesio e potassio, talvolta con estratti vegetali. La scelta dipende dalle esigenze individuali e dalla composizione indicata in etichetta.

Quanto dura la stanchezza di stagione?

In genere si attenua entro due o tre settimane, man mano che l’organismo si adatta. Se dura di più o peggiora, è opportuno parlarne con il medico per escludere altre cause.

Come si assumono gli integratori per il cambio di stagione?

Seguendo le dosi e la durata riportate in etichetta, senza superarle. Chi assume farmaci, è in gravidanza o soffre di patologie croniche dovrebbe chiedere prima il parere del medico o del farmacista.

Oltre agli integratori, cosa può aiutare in primavera ed estate?

Frutta e verdura di stagione, idratazione regolare, attività fisica moderata e orari di sonno costanti. Sono abitudini semplici che aiutano l’organismo nel passaggio.

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Prebiotico e probiotico

Un prebiotico è una sostanza non digeribile che, assunta in quantità adeguata, favorisce selettivamente la crescita e l’attività di uno o più batteri già presenti nel tratto intestinale o assunti insieme a esso. Le maggiori fonti naturali di prebiotici sono la frutta, la verdura e il latte umano.
I probiotici, invece, sono microrganismi viventi che, ingeriti in quantità adeguate, si dimostrano in grado di esercitare funzioni benefiche per la salute dell’uomo. Le specie più studiate e utilizzate sono i Lactobacillus e i Bifidobacterium, ma sono consigliati anche i lieviti Saccharomyces.
La funzione di un prebiotico è quella di supportare lo sviluppo della flora batterica intestinale quindi hanno ragione di essere utilizzati in associazione con i probiotici.
L’intestino contiene circa il 40% di tutte le cellule immunitarie del corpo umano per cui avere un microbioma intestinale in salute è fondamentale per difendersi da virus e batteri.
È stato dimostrato che i probiotici ci proteggono dalle specie patogene inibendone la crescita, ma anche contribuendo alla produzione delle molecole del sistema immunitario e alla creazione di una barriera mucosale di difesa.
L’equilibrio tra le specie batteriche che compongono il microbiota intestinale viene definito eubiosi, quando è alterato si parla di disbiosi. Le conseguenze di una disbiosi intestinale ricadono su tutto l’organismo esponendolo a infezioni e malattie.

Disbiosi intestinale in pazienti Covid, il ruolo della Lattoferrina

Ancor prima e al di là del Coronavirus, gli effetti benefici della Lattoferrina sul benessere intestinale erano già noti da tempo. Infatti, soprattutto durante terapie a base di antibiotici, il suo impiego si è rivelato particolarmente efficace nel proteggere le mucose intestinali promuovendo la crescita di Bifidobacterium e Lactobacillus, microrganismi il cui metabolismo è strettamente collegato alla biodisponibilità di ferro.

Alla luce delle nuove evidenze secondo cui anche il microbiota intestinale giocherebbe un ruolo importante nell’evoluzione dell’infezione da Covid-19, si è rinnovato l’interesse verso l’attività prebiotica della Lattoferrina per comprendere appieno i benefici che potremmo trarre dal suo impiego nella lotta contro il virus SARS-CoV-2.

Il tratto respiratorio è il principale punto di penetrazione del virus, ma studi recenti hanno dimostrato che non è raro che si verifichi anche un coinvolgimento del tratto gastrointestinale con insorgenza di nausea, vomito e diarrea. Questi pazienti hanno mostrato una disbiosi intestinale per cui si ipotizza che l’assunzione di Lattoferrina e di probiotici possa essere utile per aumentare la crescita di ceppi batterici benefici, in particolare dei già citati Lactobacillus e Bifidobacterium che si sono dimostrati carenti nei pazienti malati di Covid-19.

Antonio Gasbarrini, direttore di Medicina Interna e di Gastroenterologia al Policlinico Universitario A. Gemelli di Roma, nonché coordinatore delle attività Covid della stessa struttura, afferma che è molto probabile che, in ottica preventiva, un intestino in condizioni di eubiosi sia in grado di “proteggere” dall’infezione oppure di scongiurare la tempesta citochinica. Ad oggi sappiamo di certo che l’infezione Covid-19 causa disbiosi.
Inoltre il Prof. Gasbarrini puntualizza che è biologicamente plausibile che la cosiddetta microbiome signature, cioè la composizione del microbiota, assieme a una permeabilità intestinale alterata, potrebbero avere un ruolo importante nella prognosi dei pazienti Covid-19.

Per tutti questi motivi si può concludere dicendo che è importante non dimenticare di prenderci cura anche del nostro intestino. Buone abitudini alimentari e uno stile di vita attivo sono fondamentali per l’equilibrio della flora intestinale; in presenza di alterazioni gastrointestinali, infezioni, stress e per rinforzare le difese immunitarie si può ricorrere all’integrazione di probiotici e prebiotici.
Attività antimicrobica, antinfiammatoria, antivirale e prebiotica fanno della Lattoferrina una proteina preziosa per il nostro sistema immunitario, è dunque da prendere in considerazione anche al di là del Coronavirus.

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Cosa è la Lattoferrina

La Lattoferrina (LF) è diventata famosa in epoca covid e capiremo anche il perchè, ma prima di tutto scopriamo di cosa si tratta.
È una glicoproteina naturalmente prodotta dalle cellule del nostro organismo. È molto abbondante nel latte materno e in particolare nel colostro, ma è presente, seppur in concentrazioni inferiori, anche nelle secrezioni come sudore, lacrime e saliva, nelle mucose e nelle cellule del sistema immunitario.
È una molecola scoperta nel 1939, ma che si è riusciti a estrarre dal latte bovino per la prima volta nel 1960. Lattoferrina umana e bovina sono strutturalmente molto simili, hanno un’omologia di circa il 70% e per questo hanno proprietà biologiche identiche.

Ha suscitato fin da subito l’interesse dei ricercatori in virtù delle sue proprietà e del coinvolgimento nell’elaborazione delle risposte del nostro sistema immunitario; più recentemente è stata oggetto di un importante studio condotto da un team di clinici di Tor Vergata e della Sapienza di Roma che ne esaltano le potenzialità nella lotta contro Sars-Cov-2.

Proprietà della Lattoferrina, una molecola promettente

• Legame con il ferro e attività antimicrobica: una delle prime attività ad essere stata messa in luce è quella antimicrobica.
  La Lattoferrina appartiene alla famiglia delle transferrine: è una proteina capace di legare il ferro, un elemento necessario per la replicazione del DNA e per la produzione di energia sia nell’uomo che nei microrganismi. Legandosi al ferro, svolge attività batteriostatica perché sottrae ai patogeni ciò di cui hanno bisogno per potersi moltiplicare e infettare l’organismo ospite.
  Inoltre vanta anche un’attività battericida in quanto è in grado di legarsi alla cellula dei batteri distruggendone la membrana cellulare e causandone la morte.
• Attività antinfiammatoria e immunomodulante: poiché la conseguenza di una concentrazione di ferro libero troppo elevata è l’insorgenza di processi infiammatori e maggiore suscettibilità alle infezioni, la Lattoferrina svolge anche attività antinfiammatoria.
  Quest’ultima dipende, oltre che dal suo coinvolgimento nel meccanismo di controllo dell’omeostasi del ferro, anche dalla sua capacità di entrare nel nucleo delle cellule e di influenzare la risposta immunitaria facendo diminuire la produzione delle molecole coinvolte nella flogosi.

Attività antivirale della Lattoferrina, un aiuto contro il Covid?

Vari studi hanno descritto l’attività antivirale sia contro virus rivestiti (detti “con envelope”) sia nudi. Semplificando, la protezione si verifica nella fase iniziale dell’infezione impedendo l’ingresso delle particelle virali nelle cellule umane.
Risultati recenti suggeriscono che LF potrebbe svolgere un ruolo protettivo anche contro l’infezione da SARS-CoV-2 bloccandone l’adesione alle nostre cellule.
L’11 Luglio 2020 è stata pubblicata nell’ International Journal of Molecular Sciences una review a cura di un team di clinici di Tor Vergata e della Sapienza di Roma che approfondisce il ruolo preventivo della Lattoferrina e suggerisce che potrebbe essere efficace anche come terapia aggiuntiva durante l’infezione da SARS-CoV-2.
Durante la pandemia è emerso che i bambini, pur essendo contagiati dal virus, sviluppano una forma meno grave rispetto agli adulti: da qui è emersa l’ipotesi che l’allattamento al seno possa aver protetto dal contagio o dalla peggiore evoluzione della malattia. Infatti sembra che la Lattoferrina possa proteggere dall’infezione, sia chelando il ferro sia impedendo l’entrata del virus nelle cellule. Inoltre, lo studio suggerisce che potrebbe essere usata anche in pazienti asintomatici o lievemente sintomatici per prevenire il peggioramento dell’infezione da SARS-CoV-2 e accelerare i tempi di negativizzazione del tampone. Secondo tali studi dunque, la Lattoferrina è un valido sostegno ora che stiano vivendo l’epoca Covid e ciò ha comportato un boome delle vendita di integratori a base di lattoferrina a partire proprio dall’autunno 2020.

In considerazione delle sue proprietà e della mancanza di effetti avversi, gli esperti suggeriscono un’integrazione di Lattoferrina nella misura di 200mg al giorno per gli adulti e 100mg per i bambini. È controindicata nel caso di una accertata allergia alle proteine del latte, eventualità in cui è bene consultare un medico prima dell’assunzione.

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Cos’è un virus: caratteristiche e vie di trasmissione

Un virus è un parassita intracellulare obbligato in quanto è un’entità non autonoma che da sola non è in grado di sopravvivere né di replicarsi. Infatti, per svolgere tali funzioni, obbligatoriamente deve infettare le cellule di un altro organismo:

• Animali, piante e anche microorganismi come batteri e addirittura altri virus.

I virus vengono chiamati virioni quando sono al di fuori della cellula ospite, cioè della cellula che viene infettata. Sono formati da acido nucleico, che può essere RNA o DNA, da un rivestimento proteico detto capside che protegge il materiale genetico e, solo per alcuni virus, da una sacca lipidica esterna detta peplos.

Un virus può avere forma elicoidale, icosaedrica, ovoidale o anche una struttura molto più complessa. In media il virione ha una dimensione di circa un centesimo della dimensione media di un batterio. La via di trasmissione del virus alla cellula ospite (cioè la cellula che verrà infettata) varia a seconda del tipo di virus.

I virus influenzali, ad esempio, si trasmettono per via aerea, tramite goccioline di saliva, di muco, di secrezioni oculari che penetrano attraverso la mucosa nasale, orale ed oculare dell’organismo ospite. Invece i virus che portano a sintomi gastro-enterici si trasmettono per via oro-fecale.

Esistono poi virus che si trasmettono per via sessuale come il virus dell’HIV. Il virus penetra nella cellula ospite legandosi a proteine della membrana cellulare e, una volta entrato, si impadronisce del macchinario biosintetico della cellula per produrre proprie proteine e per replicarsi, fenomeni che sono responsabili dei sintomi dell’infezione virale. A seguito dell’infezione la cellula ospite di solito muore, non avendo più possibilità di svolgere le sue normali funzioni, spesso per lisi cellulare o per apoptosi.

Come combattere un’infezione virale

L’infezione virale stimola il sistema immunitario dell’ospite a rispondere con una reazione immunitaria che solitamente porta all’estinzione della infezione virale, la quale quindi, in genere, si risolve spontaneamente. In certe situazioni più gravi o magari croniche (come nel caso dell’HIV), occorre invece somministrare i farmaci antivirali che servono a bloccare la replicazione del virus nelle cellule infette.

Ovviamente l’antibiotico, che è un farmaco antibatterico, non serve ad eliminare i virus. Esempi di malattie umane comuni causate da virus comprendono il raffreddore comune, l’influenza, la varicella, l’herpes labiale, ma anche gravi condizioni, come l’AIDS, la malattia da virus Ebola, l’influenza aviaria, la SARS e la COVID-19.

Cos’è un batterio: caratteristiche

I batteri sono microorganismi unicellulari procarioti, di dimensioni dell’ordine di pochi micrometri. Possono essere classificati secondo vari criteri, per esempio anche in base alla relazione che stabiliscono con un organismo. In tal senso esistono i batteri:

1. Commensali, cioè quelli che esistono normalmente sulla superficie di un determinato tessuto, svolgendo funzioni utili all’organo stesso, senza causare malattia.
2. Patogeni, la cui presenza indica per forza infezione e patologia.
3. Patogeni facoltativi, che non sempre causano la patologia, dipende dall’individuo e dalla loro concentrazione.

I batteri posseggono esternamente una parete cellulare, composta da peptidoglicani, al di sotto della quale si sviluppa la tipica membrana cellulare a modello mosaico fluido, priva di steroli. All’interno della cellula batterica, nella zona del nucleoide, si trova il DNA, circolare o lineare, che può essere contenuto in massimo tre cromosomi.

Non esiste nei batteri la membrana nucleare tipica invece degli eucarioti. Nel citoplasma della cellula batterica possono esserci anche i plasmidi, piccole molecole di DNA circolari extranucleari. I batteri sono in grado di respirare, cioè di produrre ATP, autonomamente.

Come combattere le infezioni batteriche

Tipiche infezioni umane sostenute da batteri sono polmoniti batteriche (per es. da pneumococco), meningiti da meningococchi ma anche colera, peste, tetano, tifo.

Le infezioni batteriche vengono combattute con l’uso di antibiotici che possono agire in vari modi contro i batteri, a seconda delle categorie. Ci sono antibiotici che inibiscono la sintesi della parete cellulare (penicilline), altri che inibiscono la sintesi delle proteine batteriche (aminoglicosidi), altri che interferiscono con la sintesi del Dna batterico (chinoloni).

Per capire come l’organismo si difende dalle infezioni, si possono consultare anche gli articoli su come il sistema immunitario può essere sostenuto da alimentazione e integratori e sulle proprietà e controindicazioni della vitamina C.

Domande frequenti

Qual è la differenza principale tra virus e batteri?

I batteri sono organismi unicellulari autonomi, in grado di riprodursi da soli. I virus sono molto più piccoli e hanno bisogno di infettare una cellula ospite per replicarsi.

Gli antibiotici funzionano contro i virus?

No. Gli antibiotici agiscono solo sui batteri e vanno assunti esclusivamente su prescrizione medica. Usarli contro un’infezione virale non porta benefici e contribuisce all’antibiotico-resistenza.

Tutti i batteri sono dannosi?

No. Molti batteri, come quelli che compongono il microbiota intestinale, sono utili e partecipano alla digestione e alla difesa dell’organismo. Solo una parte è responsabile di infezioni.

Come si trasmettono le infezioni virali?

Le vie più comuni sono le goccioline respiratorie, il contatto con superfici contaminate e il contatto diretto. Lavarsi spesso le mani e arieggiare gli ambienti riduce il rischio di contagio.

Come si distingue un’infezione virale da una batterica?

I sintomi possono essere simili, per questo la distinzione spetta al medico, che può valutare anche esami specifici. Non conviene decidere da soli se ricorrere a un antibiotico.

Quando è bene rivolgersi al medico?

In caso di febbre alta o persistente, difficoltà respiratoria, sintomi che peggiorano o durano oltre alcuni giorni. Bambini piccoli, anziani e persone fragili vanno valutati con maggiore attenzione.

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Le due forme vitaminiche più importanti sono la D2, o ergocalciferolo, di provenienza vegetale, e il colecalciferolo, D3, che invece è sintetizzato negli organismi animali, tra cui l’uomo, a partire dal colesterolo. In entrambi i casi la Vit D è in una forma biologicamente non attiva e deve subire a livello renale due reazioni successive di idrossilazione (cioè aggancio di gruppi ossidrilici) , per essere trasformata nella forma biologicamente attiva, detta il calcitriolo.

La fonte principale di vitamina D per l’organismo umano è la radiazione solare. Infatti i raggi UV da una parte trasformano in Vit D2 gli steroli vegetali introdotti con la dieta, (scopri gli integratori dietetici per il controllo del peso) mentre dall’altra trasformano un derivato del colesterolo, (scopri Armolipid Plus, l’integratore per il colesterolo) che l’uomo sintetizza in autonomia, in VitD3.

Le quantità di D3 e D2 prodotte, dipendono dalle lunghezze d’onda delle radiazioni ultraviolette, dalla superficie cutanea esposta, dal suo spessore, dal tipo di pigmentazione e dalla durata della permanenza alla luce. Nei mesi estivi la sovrapproduzione di vitamina D ne consente l’accumulo epatico, così che la si possa avere a disposizione anche durante il periodo invernale.

A cosa serve la vitamina D

La vitamina D ha numerose funzioni, principalmente serve per regolare il metabolismo del calcio e del fosforo: favorisce il riassorbimento di calcio a livello renale, l’assorbimento intestinale di fosforo e calcio ed i processi di mineralizzazione dell’osso . Queste azioni sono svolte dal calcitriolo che penetra dentro le cellule e si lega ad un recettore nucleare, come è tipico degli ormoni più che della vitamine.

Inoltre alcuni studi degli anni 2000 hanno suggerito che la vitamina D possa anche avere un ruolo nella regolazione della risposta immunitaria (scopri gli integratori per il sistema immunitario) di tipo innato contro gli agenti microbici. Da esperimenti in vitro si è evidenziato come il calcitriolo possa stimolare la produzione di catelicidina umana (CAMP), un peptide con azione antimicrobica, in differenti colture cellulari. Quindi nel complesso sembra che la Vit D possa avere un’azione immunostimolante.

Effetti collaterali della Vitamina D

La vitamina D, essendo lipofila, si accumula nel fegato (scopri gli integratori per il fegato) , quindi occorre fare attenzione a non esagerare nella integrazione. Si sono registrati casi in cui la prolungata assunzione di vitamina, superiore a 10.000 UI/die, ha portato a fenomeni di tossicità acuta o cronica, con comparsa di nausea, diarrea, ipercalciuria, ipercalcemia, poliuria, calcificazione dei tessuti molli. Comunque per ripristinare una condizione di normalità, è sufficiente sospendere o ridurre l’integrazione.

Quantità di Vitamina D da assumere in un giorno

Secondo l’Istituto di Medicina (IOM) sarebbero necessarie 600 UI al giorno di Vitamina D per far raggiungere al 97,5% della popolazione un valore di 20 mg/ml di calcitriolo D nel sangue. In realtà tali calcoli si sono rivelati errati, da studi più recenti sembra che questa dose sia circa un decimo di quella necessaria.

Le Linee Guida elaborate dalla Società Italiana dell’Osteoporosi, del Metabolismo Minerale e delle Malattie dello Scheletro (SIOMMMS), affermano che in presenza di deficit severo di Vitamina D, vanno somministrate dosi cumulative di vitamina D variabili tra 300.000 e 1.000.000 di UI, nell’arco di 1-4 settimane.

La carenza di vitamina D sembra interessare circa la metà dei giovani italiani nei mesi invernali ed aumenta con l’avanzare dell’età, sino ad interessare la quasi totalità della popolazione anziana italiana che non assume supplementi di vitamina D.

Una bassa concentrazione di vitamina D nel sangue si manifesta inizialmente con una diminuzione dei livelli di calcio nel sangue e incide in modo negativo sulla calcificazione delle ossa, con effetti che vanno dal rachitismo per i bambini alle deformazioni ossee di varia natura. Inoltre la mancanza di Vit D rende i denti (scopri i prodotti per denti e gengive) più deboli e soggetti alle carie.

Come aumentare la presenza della Vitamina D nel nostro organismo

La vitamina D può essere introdotta attraverso alcuni alimenti, ma sempre in forma inattiva. Le principali fonti alimentari sono i pesci grassi come aringhe e salmone, olio di fegato di merluzzo (scopri l’integratore alimentare olio di fegato di merluzzo) , uova, carni rosse e verdure a foglia verde.

Occorre comunque l’attivazione dei precursori, così introdotti, da parte dell’irradiazione solare, quindi l’esposizione solare è altamente raccomandata per incrementare la formazione del calcitriolo. A questo proposito si consiglia di non utilizzare, o comunque non esclusivamente, creme solari altamente protettive.

Quando l’introduzione non sia adeguata, o comunque ci si trovi in condizioni di richiesta aumentata, come durante la gravidanza (scopri gli integratori alimentari da assumere durante la gravidanza), nella postmenopausa (scopri gli integratori per la menopausa) e nella fase neonatale, si raccomanda la somministrazione di integratori di Vitamina D .

La concentrazione ideale di Vitamina D nel sangue è di 30 – 60 ng/ml, una concentrazione insufficiente è di 10 – 30 ng/ml, mentre si ha carenza quando la concentrazione è <10 ng/ml.

Sul tema delle carenze e del ruolo di questa vitamina si possono leggere anche i sintomi e le cause della carenza di vitamina D, il ruolo dei nutrienti nel sistema immunitario e le proprietà della vitamina C.

Domande frequenti

A cosa serve la vitamina D?

Contribuisce all’assorbimento di calcio e fosforo, al mantenimento di ossa e denti normali e alla normale funzione muscolare e del sistema immunitario.

Come si produce la vitamina D?

Gran parte viene sintetizzata dalla pelle con l’esposizione ai raggi solari. Una quota minore arriva dagli alimenti, come pesce grasso, uova e latticini.

Quanta vitamina D serve ogni giorno?

Il fabbisogno varia con età e condizioni individuali. Le dosi dell’integratore vanno stabilite con il medico, soprattutto se si assumono dosi elevate o per periodi lunghi.

Un eccesso di vitamina D può essere dannoso?

Sì. Dosi troppo alte per periodi prolungati possono causare accumulo di calcio nel sangue, con nausea, sete intensa e disturbi renali. Per questo non si devono superare le dosi indicate.

Posso assumere vitamina D senza controllo medico?

Se si sospetta una carenza conviene parlarne con il medico, che può prescrivere il dosaggio nel sangue e indicare dose e durata adatte al caso.

Come si può aumentare la vitamina D in modo naturale?

Con una moderata esposizione al sole nelle ore meno calde e con alimenti che la contengono. L’esposizione va sempre fatta con prudenza, proteggendo la pelle dalle scottature.

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Essenziali sono le proteine, le vitamine e i minerali di carne, uova, latte, pesce, verdura e frutta. È indispensabile inoltre un corretto stile di vita, un puntuale esercizio fisico, una buona igiene personale e ambientale, la regolazione del peso corporeo.

Come aumentare il sistema immunitario

A seguito di forti stress fisici ed emotivi, nei cambi di stagione, dopo infezioni virali come influenze e raffreddori o dopo una terapia antibiotica, il sistema immunitario si può indebolire, esponendo l’organismo a un maggior rischio di infezioni.

In tali casi la corretta alimentazione e lo sport possono non essere sufficienti a rafforzare il sistema immunitario, quindi possono entrare in gioco opportuni integratori alimentari a base di estratti naturali e/o di vitamine.

La pianta immunostimolante per eccellenza è l’Echinacea, che contiene, nelle radici delle sue varietà (E. purpurea, E. pallida, E. angustifolia), glicoproteine e polisaccaridi ad azione immunostimolante.

Agisce stimolando la produzione di leucociti, specie di neutrofili e di monociti-macrofagi del sistema reticolo-endoteliale, adibiti a fagocitare gli agenti estranei.

La pianta inoltre contiene il flavonoide echinacoside che svolge azione batteriostatica, in grado cioè di inibire la replicazione batterica.

Vitamine che rafforzano il sistema immunitario

Anche le vitamine giocano un ruolo essenziale per il corretto funzionamento con l’utilizzo di integratori per delle difese immunitarie.

Tra queste particolarmente importante è la vitamina C che ha ottime proprietà che, oltre ad essere nota come classico antiossidante, agisce anche stimolando la sintesi del collagene.

In tal modo aiuta a mantenere integre pelle e mucose, importanti barriere contro i germi. Inoltre la vitamina C stimola la funzionalità di alcune cellule del sistema immunitario, come neutrofili, macrofagi e linfociti.

Cruciale per il sistema immunitario è anche la vitamina D, una sostanza classicamente nota per il suo ruolo nel metabolismo del calcio e del fosfato. Evidenze scientifiche rivelano che la Vitamina D modula la risposta immunitaria in modo da attenuarla, in caso di malattie autoimmuni, e invece stimolandola in caso di deficit immunitari.

In tale contesto interviene nei processi di fagocitosi svolti dai fagociti che inglobano i germi per digerirli.
Tra i minerali svolge un ruolo essenziale lo zinco, perchè serve alla produzione e maturazione di linfociti e anticorpi. L’utilizzo di integratori per la gola nei bambini, rafforzano il sistema immunitario e sono particolarmente utili anche negli anziani, categorie più fragili o comunque con richieste particolari.

Per proteggere gli anziani dalle infezioni influenzali invernali o i bambini dalle malattie ricorrenti del periodo scolastico, può essere utile un’integrazione di vitamina A e vitamina C, senza mai incorrere nell’abuso.

Miglior integratore per il sistema immunitario

Il miglior integratore per il sistema immunitario dovrebbe quindi contenere estratti naturali di piante immunostimolanti come la echinacea e vitamine quali la C, la D, ma anche la A, sali minerali come lo zinco ed il magnesio.

Per approfondire si possono leggere anche le pagine dedicate alla vitamina D, alla vitamina C e agli integratori per il cambio di stagione.

Domande frequenti

Gli integratori servono a proteggere il sistema immunitario?

Possono contribuire alla sua normale funzione se c’è un apporto insufficiente di alcuni nutrienti. Non sostituiscono una dieta varia e non prevengono né curano le malattie.

Quali vitamine contribuiscono alla normale funzione del sistema immunitario?

Vitamina C, vitamina D, vitamina A, vitamina B6 e B12, oltre a minerali come zinco e selenio, secondo quanto riconosciuto dalle indicazioni sulla salute in etichetta.

Quali abitudini sostengono le difese naturali?

Alimentazione ricca di frutta e verdura, sonno regolare, attività fisica moderata, gestione dello stress e non fumare. Sono interventi con effetti generali sul benessere.

È meglio assumere un integratore o mangiare più frutta e verdura?

Il cibo è sempre la prima scelta. L’integratore può essere un supporto temporaneo in caso di fabbisogni aumentati o alimentazione carente, da valutare con farmacista o medico.

Si può esagerare con gli integratori immunostimolanti?

Sì. Dosi superiori a quelle indicate non aumentano i benefici e possono causare disturbi. È importante rispettare le indicazioni riportate sulla confezione.

Quando è meglio sentire il medico?

Se si ammala con frequenza insolita, se le infezioni durano a lungo, se si assumono farmaci o si soffre di patologie croniche. Il medico valuta le cause e l’eventuale necessità di integrare.

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Alimenti ricchi di Vitamina C

È contenuta soprattutto negli alimenti freschi, in alcuni tipi di frutta e verdura come le arance, le fragole, i mandarini, i kiwi, i limoni, gli spinaci, i broccoli, i pomodori e i peperoni.

Per godere appieno dei benefici della vitamina C, questi alimenti devono essere conservati non più di 3-4 giorni e consumati crudi o comunque poco cotti. Infatti la vitamina C é termolabile, perde le sue proprietà alle alte temperature.

A che cosa serve la vitamina C?

La vitamina C é un potente antiossidante, grazie alla sua struttura chimica ricca di doppi legami, neutralizza i radicali liberi dell’ossigeno “intrappolandoli”. Quindi è indispensabile al buon funzionamento del sistema immunitario, aiuta a prevenire l’invecchiamento cellulare e a diminuire il rischio di trasformazione tumorale.

In molti si chiedono quanta Vitamina C serve al giorno: il fabbisogno giornaliero di vitamina C é di 90 mg circa per gli uomini e di 70 mg circa per le donne, quota da aumentarsi in gravidanza. La carenza di Vitamina C provoca l’insorgenza dello scorbuto, una patologia in passato molto diffusa soprattutto tra i marinai che, a causa delle lunghe tratte e dei prolungati periodi trascorsi sulle navi, per mesi non avevano possibilità di cibarsi di cibi freschi.

I sintomi dello scorbuto sono anemia, sanguinamento delle gengive, inappetenza, apatia, dolori muscolari, emorragie sottocutanee e caduta dei denti. per questo è importante utilizzare prodotti per l’igiene orale. Una curiosità: è per questo che nei film i pirati sono sempre tutti sdentati, la motivazione è proprio la mancanza di Vitamina C.

L’assunzione di Vitamina C in giuste dosi è raccomandata soprattutto ad anziani e bambini per garantire il fisiologico funzionamento del sistema immunitario, protegge quindi dai mali di stagione, da influenze e raffreddori.

Controindicazioni Vitamina C

Dosi troppo abbondanti di vitamina C possono dare alcuni effetti collaterali con i seguenti sintomi: una leggera sensazione di bruciore durante la minzione, disordini intestinali o diarrea, gas intestinali o dolori addominali, arrossamenti cutanei e nausea.

I migliori integratori con Vitamina C

Gli integratori servono per proteggere il sistema immunitari, e la vitamina C è la più conosciuta, diversi sono gli integratori per il sistema immunitario che si possono reperire in farmacia, in parafarmacia o in farmacia online, utili da assumere per tutto l’anno, non solo durante la stagione fredda. Comunque molto apprezzati e ricercati per innalzare di difese immunitarie in vista dei malanni di stagione è la vitamina C in capsule e la vitamina C in compresse a rilascio prolungato, cioè lento in maniera tale da dare all’organismo la condizione utile per l’assorbimento del quantitativo necessario per un tempo più protratto, o anche barattoli di Vitamina C in polvere, dotati di misurini.

Sul tema delle vitamine e delle difese si possono leggere anche le pagine su integratori e sistema immunitario, sugli integratori per il cambio di stagione e su cosa mangiare per avere una pelle sana.

Domande frequenti

In quali alimenti si trova la vitamina C?

Agrumi, kiwi, fragole, peperoni, broccoli e prezzemolo sono tra le fonti più ricche. Essendo sensibile al calore e alla luce, si conserva meglio nei cibi consumati freschi.

A cosa serve la vitamina C?

Contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, alla formazione del collagene e all’assorbimento del ferro.

Quanta vitamina C serve al giorno?

Per un adulto il fabbisogno indicativo è di circa 80-100 mg al giorno, quantità che si raggiunge con un paio di porzioni di frutta e verdura fresca. Dosi maggiori vanno concordate con il medico.

La vitamina C previene il raffreddore?

Le evidenze disponibili indicano che non previene il raffreddore nella popolazione generale. Può avere un effetto modesto sulla durata dei sintomi in alcune persone, senza alcuna garanzia.

Quali sono le controindicazioni della vitamina C?

Dosi elevate possono causare disturbi gastrointestinali come diarrea e bruciore di stomaco. Chi ha calcoli renali o patologie come l’emocromatosi deve chiedere prima il parere del medico.

Meglio la vitamina C dal cibo o dall’integratore?

Il cibo, perché apporta anche fibre e altri nutrienti. L’integratore è un supporto in caso di fabbisogni aumentati e va scelto con il consiglio del farmacista.

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L’ integratore alimentare per molti è una sorta di formula per tenersi lontano malattie più gravi o per potenziare il proprio stato di salute e benessere. Ormai si trovano integratori destinati ad ogni tipo di problematica: per proteggere il cuore, migliorare la memoria, integratori alimentari per rinforzare unghie e capelli, affrontare meglio la menopausa, aiutare a regolare i livello di colesterolo, combattere la infertilità, evitare carenze gravidiche, integratori per anziani multivitaminici minerali spesso con diverse concentrazioni per donna e per uomo.

Ma quanto in realtà sono efficaci gli integratori alimentari?

Nel testo di legge in vigore dal luglio 2004 che regola il mercato degli integratori, secondo la Direttiva europea 2002/46, essi vengono definiti come:

“…prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali vitamine e i minerali, o altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate.”

In forma di tavolette, compresse o gocce, gli integratori rispondono a esigenze nutrizionali precise o a condizioni fisiologiche particolari. Come spiega il Ministero della Salute, costituendo una fonte concentrata di nutrienti o di sostanze, gli integratori sono destinati a complementare la dieta, e non a sostituire il cibo. Servono infatti a ottimizzare gli apporti nutrizionali e a migliorare il metabolismo e le funzioni fisiologiche dell’organismo. Devono quindi essere somministrati in assonanza a precise indicazioni, sia in materia di composizione che di dosi massime di assunzione, come indicato dalle linee guida revisionate nel dicembre 2002 dal Ministero della Salute.

Quindi l’integratore è un prodotto che serve solo quando c’è una effettiva carenza (malattia in corso, convalescenza, malnutrizione) o quando effettivamente serve un incremento della concentrazione di elementi vitaminici per stati particolari, come per esempio in gravidanza in cui l’integrazione con acido folico protegge il nascituro dalla spina bifida e la madre da importanti anemie.

Ma di fronte ad una persona sana, che si nutre in maniera varia e completa, che ha una condizione generale buona e che non si trova in stati di necessità particolari, non c’è nessun motivo e nessuna necessità di usare gli integratori perché non apportano alcun vantaggio, basterebbe semplicemente avere una alimentazione sana e completa.

Etichettatura e dosaggio degli integratori

Tra l’altro, occorre fare anche molta attenzione al dosaggio e alla etichettatura degli integratori alimentari, che possono comunque riservare degli effetti negativi e non essere quindi del tutto innocui come si pensa comunemente.

La legge impone che sull’etichetta vi sia un elenco dei componenti contenuti ed un dosaggio preciso di ciascuno, per limitare/evitare possibili controindicazioni o addirittura danni alla salute.

Gli integratori sono stati accusati dell’effetto airbag: usare questi prodotti fa sentire falsamente protetti da molte malattie. Chi assume integratori che proteggono il cuore (come gli omega 3 ) si sente al sicuro da problemi cardiaci e quindi spesso conduce uno stile di vita con comportamenti sbagliati che invece paradossalmente lo portano ad aumentare il rischio cardiovascolare. Non a caso il consumo di integratori è più alto nei fumatori e in chi ha abitudini non sane.

Una menzione particolare meritano gli integratori alimentari naturali, quelli a base di componenti vegetali.

Spesso il solo aggettivo naturale porta fuori strada, si crede falsamente che tale prodotto sia immune da effetti negativi e che quindi, per forza di cose, non faccia male. Al contrario il prodotto naturale può nascondere grosse insidie, specialmente legate al dosaggio: ci sono molte sostanze in natura che sotto una certa dose hanno un effetto voluto, al di sopra possono essere veri e propri veleni.

Occorre dunque essere sempre molto attenti alle etichettature e alle raccomandazioni riportate.

Concludendo, in sostanza l’uso degli integratori alimentari è utile solo in situazione di effettiva carenza alimentare o in stati particolari (anemie, gravidanze), non vanno intesi come sostituti di un’adeguata alimentazione e di un opportuno stile di vita.
Se assunti, vanno rispettate rigorosamente le dosi e le posologie indicate nelle etichette, che sono finemente regolate dalla legge.

Per scegliere con più consapevolezza si possono leggere anche gli approfondimenti su integratori e sistema immunitario, sugli integratori per il cambio di stagione e su prebiotici e probiotici.

Domande frequenti

Gli integratori alimentari fanno male?

Se usati secondo le indicazioni in etichetta e scelti con criterio, in genere sono ben tollerati. Possono dare problemi se assunti in dosi eccessive, senza necessità o insieme a farmaci con cui interagiscono.

Gli integratori sono controllati?

In Italia sono notificati al Ministero della Salute e soggetti a regole su composizione ed etichettatura. Non sono farmaci e non hanno gli stessi requisiti di efficacia.

Come si legge l’etichetta di un integratore?

Vanno controllati ingredienti, dose giornaliera, avvertenze, eventuali allergeni e indicazione del produttore. La dose non va superata.

Gli integratori possono sostituire una dieta equilibrata?

No. Sono pensati per integrare un’alimentazione variata, non per rimpiazzarla, e vanno usati per periodi definiti.

Gli integratori possono interagire con i farmaci?

Sì, in alcuni casi. Ad esempio alcuni estratti vegetali e alcune vitamine possono modificare l’effetto di terapie in corso. Conviene sempre informare medico o farmacista.

Quando chiedere un parere prima di assumerli?

In gravidanza e allattamento, nei bambini, nelle persone anziane, in presenza di patologie croniche o di terapie in corso. In questi casi la scelta va condivisa con il medico.

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Oltre alla flora batterica, nel nostro intestino sono presenti miceti, clostridi e virus, che in condizioni di equilibrio non esercitano alcun effetto patogeno. In tale situazione si parla di simbiosi tra flora batterica ed organismo umano: l’uomo è l’ospite che sostiene la flora batterica con materiale indigerito.

D’altro canto questi microrganismi (simbionti) svolgono varie funzioni utili all’uomo: favoriscono i processi digestivi e l’assorbimento dei nutrienti, mantenendo sana ed efficace la mucosa intestinale, prevengono disturbi come colite, diarrea, costipazione, producono alcune vitamine, in primis la vitamina B12 e la vitamina K, ed alcuni aminoacidi (arginina, glutamina, cisteina), intervengono nel metabolismo degli acidi biliari e della bilirubina.

Ci sono situazioni in cui l’equilibrio intestinale viene compromesso, per esempio in caso di assunzione di antibiotici, di stress,  di variazioni dietetiche, di infezioni gastroenteriche…In tali contesti la flora batterica diminuisce e quindi viene meno la normale simbiosi.

Per ripristinare il giusto equilibrio, evitando così che i germi patogeni possano prendere il sopravvento, viene generalmente consigliata l’assunzione alimentare di Probiotici e Prebiotici, che sono concetti distinti, seppur molto spesso si tenda erroneamente a considerarli la stessa cosa. Ma che differenza esiste tra il Probiotico ed il Prebiotico?

Il Probiotico, dal greco “pro-bios, per la vita”, è un integratore a base di batteri endogeni, cioè una miscela degli stessi batteri, viventi d attivi, che costituiscono fisiologicamente la flora intestinale. A seconda del tipo di integratore la preparazione cambia in numero ed in tipo di batteri, ci sono per esempio miscele di Lattobacilli, di Bifidobatteri ecc..

Il Probiotico viene assunto affinchè i batteri che lo compongono, una volta assunti, arrivino vivi nell’ambiente intestinale andando a ripristinare il suo equlibrio.

Il Prebiotico invece  è un integratore a base di fibre alimentari solubili non gelificanti e di carboidrati non digeribili, serve per favorire la proliferazione e la crescita dei probiotici nell’intestino. Quindi i Prebiotici costituiscono il substrato di cui necessitano i batteri (Probiotici) per vivere e proliferare. Rappresentano prebiotici anche alcuni alimenti come i cibi ricchi di fibre in forma di inulina: la frutta secca, specie le noci, l’avena, i legumi, l’aglio e gli asparagi.

Per approfondire si possono leggere anche le pagine su come scegliere gli integratori, con l’articolo che spiega se gli integratori alimentari fanno male, e su come sostenere il sistema immunitario.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra prebiotici e probiotici?

I probiotici sono microrganismi vivi che, in quantità adeguate, possono apportare benefici all’equilibrio della flora intestinale. I prebiotici sono fibre non digeribili che nutrono i batteri intestinali favorevoli.

Cosa sono i simbiotici?

Sono prodotti che associano probiotici e prebiotici, con l’obiettivo di sostenerne insieme l’azione sul microbiota intestinale.

In quali alimenti si trovano i prebiotici?

In cipolla, aglio, porro, carciofo, asparagi, banana e cereali integrali. Sono fonti di fibre come inulina e fruttooligosaccaridi.

In quali alimenti si trovano i probiotici?

Nei latticini fermentati come yogurt e kefir e in altri alimenti fermentati come crauti e miso. Il contenuto dipende dal prodotto e dal processo di lavorazione.

Quando si usano gli integratori probiotici?

Per esempio durante o dopo un ciclo di antibiotici o nei periodi di alterazione dell’equilibrio intestinale. Il ceppo e la durata vanno scelti con il consiglio del farmacista o del medico.

Quando serve il parere del medico?

Se i disturbi intestinali sono persistenti, se compaiono sangue nelle feci, dolore intenso o perdita di peso, oppure in caso di difese immunitarie ridotte. Non vanno trattati con il fai da te.

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